去年くらいから巷で大ブームの「塩麹」今更ながらはまっています
きっかけは職場の先輩Ｍさん。Mさんが利用者さんご家族と「サバを塩麹につけて焼いたら美味しかった」と話しているのを聞いた私は翌日早速、塩麹を買ってみました。
確かに美味しい
鶏肉、豚肉、お魚などなど漬け込んで焼くだけ簡単で美味しくて重宝しています。
皆様にもお勧めです！！