食ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽ山真希絵さんの「ﾅｯﾄｳｰﾏﾝ」という本、ご存知ですか。昨年体調を崩し口内炎や歯肉炎がひどくなり、薬による治療だけでなく食べ物でどうにかならないかと思い、人に聞いたりﾈｯﾄで情報を集めたりして、緑黄色野菜、納豆、牡蠣等がいいらしいとたどり着き、朝の納豆ごはん、夕食の牡蠣鍋を多く摂る様にしました。効果は少しあったかな。　　　　
そんな中で、ﾃﾚﾋﾞで「ﾅｯﾄｳｰﾏﾝ」の本の事を知り、手元へ。和え物が多く紹介されていたのでまずは作ってみて、家の好み（私の好み？）にあう食べ方をみつけていきたいです。
ﾀﾞｲｴｯﾄに美肌に効く納豆のすごい栄養素を少し御紹介。
　　ﾋﾞﾀﾐﾝB2ー脂肪を燃やすのに大活躍　ﾋﾞﾀﾐﾝK2－元気で丈夫な骨の為に
　　ﾋﾞﾀﾐﾝEーｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞをｻﾎﾟｰﾄ　　ｶﾘｳﾑー皮膚細胞を活性化し美肌に
　　ｼﾞﾋﾟｺﾘﾝー細菌＆ｳｲﾙｽに対抗　　納豆菌ー腸の中から綺麗に
　　ﾅｯﾄｳｷﾅｰｾﾞー血液をさらさらにしてくれる　　ﾑﾁﾝー消化吸収を高め肌も綺麗に
　　ﾘﾊﾟｰｾﾞー溜まった脂肪を分解、燃焼　　ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝー若さを保つ女性ﾎﾙﾓﾝ様作用
　　ﾚｼﾁﾝー血流ｱｯﾌﾟでﾀﾞｲｴｯﾄにも　　食物繊維ー腸の状態を整えて便秘を解消　等です。